Unter Durst versteht man das Grundbedürfnis beziehungsweise die Handlungsbereitschaft eines Menschen, zu trinken. Durst ist bereits ein Warnsignal für ein bestehendes Flüssigkeitsdefizit. Meldet der Körper ein leichtes Durstgefühl, fehlen ihm bereits 0,5 Prozent seines Gewichtes an Wasser.

Was genau passiert im Körper, wenn dieser Durst signalisiert?

Die Flüssigkeitsmenge sowie die Salzkonzentration im Blut werden über Sensoren gemessen und ins Gehirn weitergeleitet, wo dann das Durstgefühl erzeugt wird. Gleichzeitig schüttet der Körper vermehrt die Hormone ADH und Aldosteron aus, um so den Salz- und Wasserverlust der Nieren zu bremsen.