Unter Wasserverbrauch versteht man die für den menschlichen Nutzen verwendete Wassermenge. Dies beinhaltet den unmittelbaren Genuss (Trinkwasser), das tägliche Leben (Waschen, Kochen, usw.) aber auch die Landwirtschaft, das Gewerbe und die Industrie.

Der Wortlaut Wasserverbrauch legt die Vermutung nahe, dass das Wasser tatsächlich verbraucht würde. Fakt ist jedoch, dass es sich nur im Hinblick auf Qualität und Menge verändert – Wasser wird streng genommen immer nur gebraucht.

In Deutschland verbraucht eine Person durchschnittlich 126 Liter Wasser pro Tag, davon werden im Durchschnitt nur drei Liter zum Kochen und Trinken genutzt.